13 Resultados de búsqueda de

mermelada

Comemos

Flan de quesitos con mermelada

19 septiembre, 2017 • Por

Entre el cole, las extraescolares y toooodas las actividades que después del parón veraniego empiezan a llenar nuestras agendas, casi no nos queda tiempo para la cocina. Pero sacaremos un ratito para preparar un flan de quesitos con mermelada. Están tan buenos, ¡que el resultado merecerá la pena!

He elegido el flan de quesitos porque es una receta rápida que podemos personalizar con nuestra mermelada preferida y que estoy segura va a gustar a niños y mayores. No solo están buenísimos, además tienen una presentación original en tarros de cristal que tan de moda está para presentar aperitivos, entrantes o postres de diferentes tipos.

FLAN QUESITOS

Mermeladas con panela

En las últimas semanas hemos hecho y regalado mermelada de mora, de melocotón y de higo. Si sigues nuestras recetas puedes hacer de la fruta que más te guste y personalizarlas con canela, jengibre o menta que puedes añadir durante la cocción.
Ahora toca buscar recetas para deleitarnos con las mermeladas. Muchos fines de semana desayunamos tostadas con un poco de mantequilla y mermelada; hemos hecho crepes con mermelada y en ocasiones especiales ¡con nata! Y ahora estos ricos vasitos de flan de quesitos con mermelada que preparamos hoy.

FLAN QUESITOS

Ingredientes

500 gramos de leche
6 quesitos
1 sobre de cuajada
30 gramos de panela o azúcar (opcional porque el sobre de cuajada ya lleva azúcar)
1 bote de mermelada casera
FLAN QUESITOS

Preparación con Thermomix

  • Pon en el vaso la leche, la panela o el azúcar, los quesitos y el sobre de cuajada. Programa 7 minutos a 90º en velocidad 5.
  • Mientras pon 2 ó 3 cucharaditas de mermelada en 6 tarros o vasitos (de unos 100 ml).
  • Cuando acabe el tiempo programado en la Thermomix reparte la mezcla en los tarros reservados.
  • Deja enfriar y reserva en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de servir.

FLAN QUESITOS

Preparación sin Thermomix

  • Bate en un cazo pon 250 gr de leche junto a los quesitos y la panela (opcional) y pon en el fuego a calentar. Mientras disuelve el contenido del sobre de cuajada en un vaso con otros 250 gramos de leche.
  • Cuando empiece a hervir añade la disolución anterior removiendo hasta que vuelva a hervir. Retira el cazo unos segundos del fuego sin dejar de remover y colócalo de nuevo en el fuego hasta que hierva.
  • Pon 2 ó 3 cucharaditas de mermelada en 6 tarros o vasitos (de unos 100 ml).
  • Reparte la mezcla en los tarros reservados.
  • Deja enfriar y reserva en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de servir.

FLAN QUESITOS

Fácil y rápida ¿verdad? Con esta receta ya tenemos otra idea para el postre, desayuno o merienda de toda la familia


Comemos

Mermelada de melocotón casera con niños

5 septiembre, 2017 • Por

Como no podía ser de otra manera, hemos vuelto a hacer mermelada. El año pasado la hicimos de mora con panela y este año ha tocado de melocotón.

La verdad es que con Thermomix no necesito hacer grandes cantidades ni guardar de un año para otro, es tan limpio y fácil que voy haciendo de diferentes sabores con la fruta que tenemos de temporada y con menos cantidad de azúcar.

Una de las razones para añadir más azúcar o panela es que sirve como conservante, así que si vamos a gastar la mermelada en breve podemos añadir mucha menos.

MERMELADA MELOCOTÓN

Como te cuento más abajo, también puedes cocer los botes para que se conserven más tiempo. Si la fruta es muy ácida, no está muy madura o quieres almacenar para todo el año te aconsejo echar el doble de azúcar o panela de la que pone en la receta.

Divertido y saludable

Hacer mermelada con los peques es divertido y aprenden cuál es el proceso desde que cogemos la fruta en el árbol o en la tienda hasta que se convierte en un bote de rica mermelada para nuestros desayunos.

Y puede ser una tarea muy entretenida para pasar la tarde (si el tiempo no nos permite ir a la piscina o salir de casa).

¿Qué necesitas? Todos los ingredientes para la mermelada, botes de cristal y tapas, una Thermomix o una perola y batidora, una olla grande para cocer los botes y lo más divertido… trozos de tela, cordón, etiquetas, pegatinas y rotuladores.

Mientras se hace la mermelada haz las etiquetas, escribe dedicatorias y prepara algunos botes para regalar ¡a mis hijos les encanta!

MERMELADA MELOCOTÓN

Ingredientes mermelada

1 kilo de melocotón limpio y troceado con piel (puede ser otra fruta)

30 gramos de zumo de limón

200 gramos de panela (puedes sustituirla por azúcar)

Preparación con Thermomix

  1. Pon en el vaso el melocotón o la fruta escogida, el zumo de limón y el azúcar y tritura 10 segundos a velocidad 6.
  2. Programa 30 minutos, temperatura varoma a velocidad 1, pon el cestillo sobre la tapa para que no salpique.
  3. Comprueba que la mermelada está en su punto y ponla en botes previamente esterilizados o lavados en el lavavajillas, cierra los botes y colócalos bocabajo.
  4. Si la vas a gastar en breve, no necesitas cocer los botes. Deja que se enfríen sin darles la vuelta.
  5. Si quieres que se conserven más tiempo pon los botes en una perola grande cubiertos de agua y cuece 20 minutos (contados desde que empiece a hervir).

MERMELADA MELOCOTÓN

Preparación sin Thermomix

  1. Pon una perola a fuego medio y añade el melocotón (o la fruta escogida), el zumo de limón y la panela y cuece durante 30-40 minutos removiendo de vez en cuando.
  2. Una vez terminado el tiempo, tritura con una batidora y comprueba si la mermelada está en su punto. Si no, vuelve a poner a fuego medio durante 5 ó 10 minutos removiendo constantemente.
  3. Ponla en botes previamente esterilizados o lavados en el lavavajillas, cierra los botes y colócalos bocabajo.
  4. Si la vas a gastar en breve no necesitas cocer los botes. Deja que se enfríen sin darles la vuelta.
  5. Si quieres que se conserven más tiempo pon los botes en una perola grande cubiertos de agua y cuece 20 minutos (contados desde que empiece a hervir).

MERMELADA MELOCOTÓN

Cómo saber si la mermelada está en su punto

Tengo un truco sencillo que me permite saber si la mermelada está en su punto, ya que mientras esté caliente la textura siempre será más líquida y es difícil saber cómo quedará en frío. ¡Cuidado con los peques para que no se quemen!

El punto de la mermelada va a depender de cada uno, si te gusta más espesa tendrás que añadir unos minutos más a la cocción y si te gusta más líquida puedes quitarle 5 minutos.

Pero tenemos un truco para saber si la mermelada está en su punto. Mete un plato pequeño en la nevera o en el congelador 5-10 minutos, cuando termine el tiempo de cocción de la mermelada pon una cucharadita sobre el plato, deja enfriar y empuja un poco con el dedo, si la capa superior se arruga está lista. Si no, vuelve a cocer 5 minutos más y comprueba nuevamente sobre el plato.

¿Nos cuentas cuál va a ser tu próxima mermelada? La mía ya la sé, de higos. Y guardaré algunos para hacer una tarta de higos.


Comemos

Mermelada de moras con panela

30 agosto, 2016 • Por

Ya os puse en el post del principio de verano que una de las cosas que más me gusta del verano es coger moras. Quizá porque cuando era pequeña (de eso hace muuuuucho tiempo) todos los veranos con mis amigas organizábamos una tarde de excursión a las orillas del río de mi pueblo a por moras. ¡Buenos recuerdos!

Y si a eso le unimos que mi desayuno mañanero es leche con cacao y una deliciosa tostada de pan con mermelada, nada mejor que una mermelada casera para untar esa tostada.

Ahora en vez de montar la excursión con mis amigas la monto con mi familia y siempre se junta algún amigo más. Y he tenido que aprenderme los sitios para coger moras tudelanos que no tenía ni idea. Seguro que vosotros conocéis muchos (acepto sugerencias en los comentarios), además de la Vía del Tarazonica y el camino hacia el Bocal.

Así que esta receta comienza con una excursión campestre, algún pinchazo que otro y sobre todo una buena mañana (o tarde) en familia.Planes familiares Tudela

Os voy a poner los ingredientes para un kilogramo de moras y depende de las que cojáis hacéis vosotros las proporciones.

¡Ah! ¿Por qué uso panela? Porque cada vez estoy más de acuerdo con la frase “somos lo que comemos” y pretendo comer de forma saludable sin ser excesivamente “agobiante”. La panela es un edulcorante totalmente natural, es el azúcar de caña integral verdadera. No aporta calorías vacías a nuestro organismo, más bien al contrario, aporta nutrientes esenciales y está libre de sustancias que pueden dañar la salud (como sí ocurre con el azúcar blanco). La podéis encontrar en herboristerías y en las tiendas de Comercio Justo. Es un poco cara, cierto pero en el día a día en casa no usamos mucha azúcar panela (dos cafés y algún yogur, y de modo excepcional algún bizcocho y mermelada). ¿Os he convencido?

Planes familiares Tudela

Nuestro “tesoro” de este año

Ingredientes de mermelada de moras

1Kg de moras silvestres recién cogidas

1/2 Kg de panela (yo incluso echo menos, sobre todo si las moras ya están bien maduras). Si usáis azúcar, las proporciones son las mismas.

El zumo de un limón

Un poco de pimienta (que he leído que potencia el sabor de las moras y es la novedad en mi mermelada este año)Planes familiares Tudela

Preparación tradicional

Se lavan muy bien las moras y se les quitan todos los posibles rabitos que nos hayan quedado al cogerlas. Las escurrimos muy bien.

Ponemos en una perola (en la misma que las vayamos a cocer) las moras, la panela y el zumo de limón y dejamos que macere una hora por lo menos.

Las ponemos a cocer, primero a fuego fuerte y cuando ya hierve lo bajamos a fuego medio. Es entonces cuando podemos echar un poco de pimienta para potenciar el sabor. Lo dejamos cocer uno 40-45 minutos. Aunque nos parezca líquida, al batir y enfriar espesa bastante.

Lo batimos bien, con cuidado que está muy caliente y nos puede saltar. Y una vez batido y si no nos gusta que nos salgan las semillas en la mermelada, la pasamos por el chino.

Vamos llenando los botes y cerrándolos muy bien. Metemos los botes en una perola, los cubrimos de agua y los ponemos a hervir 20 minutos. Así tendremos mermelada que nos puede durar un año.Planes familiares Tudela

Preparación con Thermomix

(Para 500 gramos de fruta y 250 gramos de panela)

Una vez lavadas y bien escurridas las moras…

Pon en el vaso la fruta lavada y el limón. Tritura 10 segundos/velocidad progresiva 5-10.

Añade la panela y programa 30 minutos/100º/velocidad 2. (A los 10 minutos puedes añadir la pimienta)

Planes familiares Tudela

Fotografía de elbauldetelas.blogspot.com

Y como siempre regalamos algún botecico, los decoramos con un poco de tela y unas pegatinas que pueden hacer los peques. ¡Quedan chulísimos!


Hacemos planes

5 planes con tus hijos cuando madrugan demasiado

2 noviembre, 2017 • Por

Recogemos el testigo que Julio Mazarico nos lanzó en Facebook. Nos pedía que publicáramos un post de actividades para hacer con los niños cuando madrugan.

Después de toda la semana madrugando para ir al cole, el fin de semana a algunos niños les cuesta un poco quedarse más tiempo en la cama. ¿No os pasa? Pues esa suerte tenéis, que el fin de semana está hecho para descansar y hacer todos los planes familiares que os proponemos 🙂 Para los que sí tenéis hijos tempraneros, aquí van unas cuantas ideas para hacer con ellos.

Nuestros planes con niños que madrugan demasiado

1. Preparar en familia un delicioso desayuno. El día hay que empezarlo con energía (aunque sean las 7 de la mañana de un sábado). Así que vamos a preparar unas deliciosas crepes para toda la familia. Y también dejaremos preparados los posibles rellenos: crema de cacao, mermelada, frutos secos, frutas cortadas … ¡Con este desayuno vamos a llevar de maravilla el madrugón!

2. ¿Y si aprovechamos para jugar a ese juego de mesa al que no nos da tiempo de jugar entre semana? ¡Estarán encantados de jugar con nosotros! Ojo, cuando consigamos el objetivo no hay que gritar demasiado, que igual los vecinos tienen más suerte y están durmiendo 😉

3. También podemos aprovechar para organizar con ellos la próxima escapada familiar si tenemos alguna en mente. Y si no, que nos cuenten a dónde les gustaría viajar. Con este libro, seguro que les apetece conocer los cinco continentes (o los seis, o los siete).

4. Y con las navidades a la vuelta de la esquina no estaría nada mal empezar a hacer la “limpieza de juguetes anual”. Porque, seamos sinceros, este año Papá Noel, los Reyes Magos, el Olentzero seguro que vuelven a venir muy cargados de regalos. Así que lo mejor es empezar esa limpieza de juguetes ya y contando con la colaboración de nuestros hijos. Preparad dos bolsas: una para tirar (los juguetes muy estropeados, que no funcionan) y otra para donar (los que están en buen estado pero ya no usan). Seguro que cuando les contéis que vais a dar juguetes a otros niños que no tienen tantos juguetes como ellos, estarán encantados de donarlos.Actividades cuando tus hijos madrugan demasiado

5. Y después de tanta actividad casera, cuando ya el sol empieza a calentar nos podemos ir a practicar un poco de senderismo.

Planes con niños que madrugan demasiado

Así de contentos saldremos de casa

Julio, ya nos contarás cuáles de estos planes les gustan más a tus hijos. ¡Los demás también!

(Imágenes propias, de Paloma Fernández, de Pixabay y Pexels)


Lunes en positivo

Lunes en Positivo. Cosas que me hacen feliz

20 febrero, 2017 • Por

Hace tiempo leí en alguna parte que el secreto de la felicidad era hacer cada día una cosa, al menos una cosa, que te hiciera feliz. Yo creo que no tengo mucho problema para encontrar esas cosas: desayunar mi mermelada casera favorita, tomar un vermut en buena compañía, intentar tocar algo que suene decente en el piano, leer un capítulo de algunos de los libros empezados y no acabados, ver a mis hijas tranquilas, sanas y disfrutando… ¿Y vosotros? ¿Cuántas cosas al día que os hacen felices?

1. Fue Sonia, en otro Lunes en Positivo, quién nos hablo del Hygge, el secreto de la felicidad danesa. Se está convirtiendo en una filosofía aplicable a un montón de ámbitos. Sí, también en hogar. Y me encanta

2. Normalmente recomendamos libros para niños, pero hoy, en mi lista de cosas que me hacen feliz, quiero incluir uno que me saca una sonrisa: Pan de Limón con Semillas de Amapola. Un libro bonito que huele a pan

3. Y el pan es otra de esas cosas que me gustan, comerlo me hace feliz. Esta receta, por ejemplo. O cualquiera de los Talleres de Pan con Edorta Salvador, que han organizado en Centros Cívicos este cuatrimestre.

4. Ir en bicicleta por la ciudad. ¿Y a vosotros? Si a alguno le gustaría saber lo que se siente pero le da miedo llevar una bicicleta entre coches y peatones, en Recicleta han organizado un curso de Biciescuela para Adultos. Será en marzo, varios sábados, en el CC de Lestonnac.

5. El vermú de la tarde con mi vecina o de los fines de semana. ¡Tener un rato para charlar en buena compañía siempre es un gustazo!

feliz


Hacemos planes

Celebrando nuestras primeras navidades ¡con sorteo!

15 diciembre, 2016 • Por

Parece que no han pasado los diez meses que ya llevamos con este proyecto. Semanas de publicaciones, reuniones, búsquedas de eventos, planes divertidos, familias arrastradas a probar cosas nuevas… Y un montón de gente bonita, muy bonita, que desde el principio nos ha apoyado.

Y así, poco a poco, hemos llegado a celebrar ¡nuestras primeras navidades en Se Me Cae la Casa Encima! Tenía que ser con vosotros, los lectores que desde el minuto uno nos habéis hecho sentir tan a gusto en esto del 2.0. ¿Cómo? Con un sorteo lleno de regalos, gracias a nuestros colaboradores.

Mirad que cosas tan chulas tenemos en nuestras dos Cajas de Navidad SMCLCE, una para niños y otra para adultos. Luego os contamos como conseguirlas 🙂

Nuestra caja para adultos lleva:

La caja para peques es de lo más entretenida, para pasar unas navidades diferentes:

¿Cómo puedes conseguir estas cajas y celebrar nuestras primeras navidades? Sigue leyendo…

CAJA NIÑOS (participa hasta el 21 de diciembre a las 23:59)

  1. Déjanos un comentario en este post, justo debajo, contándonos que productos de esa caja son tus preferidos

CAJA DE ADULTOS (participa hasta el 21 de diciembre a las 23:59)

  1. Síguenos en Facebook
  2. Comparte el post en Facebook de forma pública (sino, no podremos verlo) y etiqueta a dos amigos para que también participen

Sortearemos ambas cajas el jueves 22 de diciembre

Mucha suerte y…¡FELIZ NAVIDAD!


Por Pamplona

Confituras Goya, la esquina más dulce de Pamplona

12 noviembre, 2016 • Por

Nuestra mañana del viernes en Pamplona dio para mucho.  Sobre las once de la mañana llegábamos a la que se conoce como “la esquina más dulce de la ciudad”, Confituras Goya donde en un ambiente familiar y tranquilo nos recibió Mila (muchas gracias por tu explicaciones y tu paciencia). 

Dejamos pendiente otra visita para conocer a Rafael Velázquez Goya, descendiente del fundador D. Manuel Goya, quién abrió su primer establecimiento especializado en pastelería y bombonería artesanal en 1886. Me resultó curioso saber que inicialmente también vendía velas, y la razón es muy sencilla: tienen un ingrediente en común, la miel. Rafael abrió esta franquicia hace casi 5 años.

goya pamplona

Así entrábamos en Confituras Goya y así de felices salimos con nuestros vasquitos y nesquitas

Confituras Goya, una franquicia de lujo

Cuando hablamos de franquicias cuesta imaginarse una como esta… Situada en una esquina privilegiada en la Calle Tafalla, dentro del II Ensanche de Pamplona en un entorno comercial inigualable gracias a la peatonalización de la Avenida Carlos III. Una zona sin coches donde los peques pueden jugar y disfrutar mientras los mayores hacemos nuestras compras en establecimientos como este y otros, con un trato cercano y totalmente personal. Esto, precisamente, es un valor constante en los comercios del Ensanche.

Me parece un lujo poder comprar productos de calidad y artesanales como se hacían antaño. El 99 % de la gran variedad de bombones, pastas, trufas, turrones y otras delicias y especialidades se hacen muy, muy cerquita de Pamplona. Es en Vitoria dónde Confituras Goya tiene su obrador desde hace más de un siglo.

confituras goya pamplona ensanche

goya pamplona ensanche

Dulces para todos los gustos

Tengo ganas de volver pero esta vez en familia. Ya imagino a los peques pegados al escaparate sin saber qué elegir… yo tampoco lo tengo claro. ¿Un poco de cada? Para que os hagáis una idea, en Confituras Goya podemos encontrar trufas de chocolate, pastas, galletas, tartas, turrones, mermeladas gourmet (Nos encantó la de albérchigo… ¿lo habías oído alguna vez? mis hijos sí, pero dependiendo de la zona es más conocido como albaricoque) y una gran variedad de bombones.

Mila nos explica que los más conocidos son “Vasquitos” y “Nesquitas” creados por José  Goya, abuelo de Rafael, a los que poco a poco se fueron añadiendo Kirris, Bocaditos o Goyescos… Posteriormente se ideó la caja de metal que personalmente me encanta y que estoy segura ha recorrido el mundo entero. Una caja de metal que ha mantenido su esencia a lo largo de los años y que a muchos nos lleva a la niñez o nos traslada a casa de nuestra abuela, recordándola llena de hilos o fotografías antiguas… Mi compi Ruth se emocionó al verlas, recordando a su abuela con la lata de Confituras Goya junto a la mesa camilla.

goya pamplona ensanche

goya pamplona ensanche

Merece la pena llevarse una caja de vasquitos y nesquitas por el contenido y el continente, ¿a qué sí?

A lo largo del año podemos degustar otros dulces tradicionales temporales como los huesos de santo, muy demandados recientemente, los turrones artesanales que ya podemos degustar, el Rosco de Reyes, huevos de pascua, las rosquillas de San Blas los bombones de corazón para San Valentín… Siempre con una cuidada presentación cuyo envoltorio de febrero dice:

“Si tú pretendes mi amor
mi placer mayor sería
que me llegues a obsequiar
en esta Confitería…”

Cuentos con chocolate

¡Nuevos eventos familiares! En nuestra visita a Pamplona no sólo hemos conocido grandes personas y probado los deliciosos bombones Vasquitos y Nesquitas. También hemos descubierto que Rafael, en su afán por dinamizar el comercio y las actividades en el II Ensanche, colabora y organiza un montón de actividades.

  • Actualmente, en colaboración con la Librería Chundarata organizan lo que denominan “Cuentos con chocolate” una entretenida tarde para los más peques que pueden merendar con los más exquisitos dulces de Confitería Goya mientras escuchan Cuentacuentos de lo más variados. El último sábado de cada mes a las 18 h. en la Librería Chundarata, C/ Paulino Caballero, 27.
  • Han organizado Talleres en colaboración con Dideco unos ponen los juegos y Confituras Goya la merienda ¿Encuentras un mejor maridaje?… Para niños seguro que no
  • Hace ya algunos años idearon el “Marigozo” (gozo o goxo significa dulce en euskera) Nos hacemos una idea, 7 tintos de Navarra monovarietales junto a 4 tabletas de chocolate Goya chocolate negro, chocolate con leche y frutos secos y las especialidades rellenas de naranja y frambuesa 😛
confituras goya pamplona ensanche

La Mermelada de Alberchigo de Confituras Goya

Confirmamos lo que ya sabemos: Pamplona merece volver, volveremos en familia, degustaremos sus dulces y pasearemos por el Ensanche en un ambiente familiar.


Comemos

Una terrorífica merienda

25 octubre, 2016 • Por

Halloween nos acecha, está ya por todas partes, escaparates y locales se preparan para celebrarlo por todo lo alto y, aunque a madres y padres no nos guste demasiado… a los peques les encanta y vamos a preparar una merienda terrorífica para celebrarlo.

Foto Halloween terrorífica

Como no podía ser de otra manera, mi receta de esta semana es fácil y divertida, y muy resultona por cierto, y los peques estarán encantados de colaborar… Vamos a preparar Dedos de Troll, bruja o zombie, de lo que se nos ocurra, lo importante es que disfruten de la actividad.

También he estado buscando recetas de otros blog para poder hacer un menú completo. En casa inventamos nombres para que cada plato sea mucho más espeluznante… en Halloween el revuelto de hongos se convierte en “Mocos de Troll“… ¿Quién quiere un poco? cri, cri,… cri, cri…

Menú para una merienda terrorífica

  • Una bebida especial para este día es el “Coctel de sangre” que nos propone “sapos y princesas”.
  • Como entrante las “Momias de salchicha” de Anita Cocinitas, que tiene un montón más de buenas ideas para Halloween en su página. Una receta que pueden preparar casi solos los peques. Tú tendrás que hornear.

RECETAS TERRORÍFICAS HALLOWEEN

  • Nuestra Pizza sorpresa puede convertirse en la merienda de Halloween si la decoramos con arañas y la llamamos Nido de arañas . Necesitas un bote de olivas negras deshuesadas. Pártelas por la mitad para el cuerpo de la araña y el resto en tiras para formas las patas ¿A que es fácil?
  • Como postre y aprovechando para comer fruta he elegido las “Peras terroríficas para Halloween” de  Recetín.com. Míralas, dan miedo ¿verdad…?
  • Y para finalizar… Dedos de Troll, están muy ricos y los pueden llevar de almuerzo al cole.

Ingredientes para 20 dedos de troll

125 gramos de mantequilla

100 gramos de azúcar o panela (puede ser glass si no tienes)

2 huevos (1 para pincelar)

300 gramos de harina de repostería

una pizca de sal

Almendras crudas enteras para decorar las uñas

dedos-de-troll

Preparación con Thermomix

  1. Pon en el vaso el azúcar o la panela y pulveriza 10 segundos a velocidad 10.
  2. Añade al vaso la mantequilla, la harina y la sal. Programa 1 minuto/37º/velocidad 3 y 1/2.
  3. Añade el huevo y mezcla todo 40 segundos a velocidad 3.
  4. Envuelve esta mezcla en un papel film y deja enfriar 20 minutos en el frigorífico.
  5. Mientras, precalienta el horno a 180º.
  6. Después de 20 minutos, saca la masa y haz unos churros con ella, corta en trozos y dale forma de dedo. (Cuanto más feos y desiguales queden, mejor)
  7. Pon una almendra en el extremo, a modo de uña, y haz unas marcas con el cuchillo, simulando los nudillos. Pinta con el huevo batido.
  8. Mete en el horno a 180º durante 15 ó 20 minutos

DEDOS DE TROLL

Preparación sin Thermomix

  1. Pon en un recipiente todos los ingredientes menos el huevo y las almendras, el azúcar glass o la panela, la mantequilla a temperatura ambiente, la harina y la sal y mezcla.
  2. Añade el huevo batido y mezcla todo hasta conseguir una masa homogénea no demasiado pegajosa.
  3. Envuelve esta mezcla en un papel film y deja enfriar 20 minutos en el frigorífico.
  4. Mientras, precalienta el horno a 180º.
  5. Después de 20 minutos, saca la masa y haz unos churros con ella, corta en trozos y dale forma de dedo. (Cuanto más feos y desiguales queden, mejor)
  6. Pon una almendra en el extremo, a modo de uña, y haz unas marcas con el cuchillo, simulando los nudillos. Pinta con el huevo batido.
  7. Mete en el horno a 180º durante 15 ó 20 minutos

Puedes mancharlos con mermelada de moras o arándanos, antes o después de hornear. Yo he hecho mitad y mitad para ver el resultado y me gusta más cómo quedan manchados de mermelada antes, queda más sequita y mancha menos a la hora de comerlos. Una vez fríos estarán listos para asustar a cualquiera comer… si te atreves!!!