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Comemos

Inverdura para niños by #smclce

28 noviembre, 2017 • Por

Nuevamente las verduras son las protagonistas de nuestra ciudad. Tudela celebra estos días Inverdura, una fiesta dedicada a las verduras de invierno y nosotras hemos querido aportar nuestro granito de verdura.

Las verduras son uno de los alimentos más difíciles para los niños pero nosotras pensamos que si colaboran en su elaboración será más fácil que prueben y si prueban ¡seguro que repiten!

INVERDURA CON NIÑOS

Desde aquí queremos animar a los restaurantes tudelanos a elaborar un menú infantil con verduras de temporada y éstas son algunas de nuestras propuestas.

Inverdura by #smclce

Son muchas las recetas con verduras que hemos preparado y probado con nuestros hijos en los últimos meses, siempre intentando darles un toque más apetecible para los más pequeños de la casa, como los bocaditos de alcachofa. No nos podía faltar una receta con la “Reina de Tudela”. En este caso la hemos mezclado con parmesano aunque si lo prefieres para darle un sabor más suave lo puedes sustituir por queso tipo crema.

BOCADITOS ALCACHOFA

Con una apariencia similar que puedes modificar a tu gusto formando bolas, croquetas o hamburguesas descubrimos las croquetas de coliflor y parmesano. Las croquetas siempre son un clásico para los niños, así que a simple vista ya estamos ganando puntos para que las prueben. Ésta es una de las recetas que más éxito ha tenido entre nuestros seguidores.

croqueta de coliflor y parmesano

 

Otra que a nosotras nos gusta mucho y que es un plato único perfecto es la Quinoa con calabaza, un superalimento de moda pero todavía es un poco desconocida. Si no te atreves con la quinoa puedes empezar a hacer la receta con arroz para ir introduciendo el sabor de la calabaza y el resto de verduras. Cuando tengas este paso superado prueba con la quinoa ¡te sorprenderá!

INVERDURA planes niños tudela

 

Y nos quedan dos recetas para Inverdura en nuestro blog. Una de mis preferidas son nuestros pastelitos de verduras y bacon en la que el brócoli y el romanescu son los protagonistas. Son una especie de flanes de verduritas que puedes mezclar y modificar al gusto y que en casa nos encantan para cenar.

INVERDURA

 

Para finalizar nuestras recomendaciones y pensando en las navidades os recomendamos los crujientes de espinacas, una forma diferente y original de comer esta verdura y que tranquilamente, puede ser uno de nuestros aperitivos estrella en las próximas cenas o comidas navideñas. Al igual que en el resto de recetas puedes cambiar el queso roquefort por otro queso más suave y más fácil para los peques.

INVERDURA ESPINACAS

Los crujientes son muy versátiles y puedes rellenarlos de lo que se te ocurra, tanto salados como dulces. ¿Qué te parecen rellenos de mermelada y piñones?

Las verduras nos dan mucho juego

Y es que las verduras nos ofrecen un montón de posibilidades en la cocina. Pueden comerse al vapor con un poco de aceite de oliva virgen extra, si es de Artajo ¡mejor! O como tuvimos la suerte de probar el sábado gracias a los Amigos del Mercado y la Fundación Mascotas Verdes, con arroz o en forma de rollito rellenas de pollo al curry o rellenas de pomada del mar… ¡Santi, quiero las recetas!

Todo esto acompañado de música mientras jugábamos con Ekilikua a las Brujas de Farrabús o El huerto de los Yayos, uno de sus juegos homenaje a la huerta tudelana y que puede ser un buen inicio para acercar las verduras a los más pequeños de la casa ¿juegas?


Taller de Pinchos Verdes en el Espacio Joven (Tudela)

17 abril, 2017 • Por
Es una actividad que se organiza desde la Concejalía de Juventud con motivo de las Jornadas de la Verdura.
Consiste en un taller de pinchos con verduras, para aprender a prepararlos, las mañanas del sábado y del domingo 29 y 30 de abril, de las 11:00 a las 13:30 horas.
El taller va dirigido a niños y jóvenes desde los 10 a los 18 años. ¡Animad a vuestros hijos para que se impliquen en la cocina con verduras!
Hay que apuntarse en el Espacio Joven o en ociojoven@tudela.es antes del 25 de abril.

Verduras y Blues, en Tudela

17 abril, 2017 • Por

Verduras y Blues es las propuesta de la banda navarra, “De 2 en Blues Band”, podremos disfrutar de un concierto en la Plaza de Alfonos El Batallador, el viernes 28 de abril.

Pero desde las 18:00 horas, tendremos la posibilidad de degustar verduras de temporada, con el apoyo de muchos colectivos de Tudela, talleres, sorteos y animación con los gaiteros de Tudela. 

¡Va a estar genial!


Lunes en positivo

Lunes en positivo. Jornadas de las verduras.

24 abril, 2017 • Por

Tudelanos, riberos y visitantes estamos ya metidos de lleno en las Jornadas de las Verduras. ¡Y vaya fin de semana más completo hemos tenido! Hemos asistido a las degustaciones de la carpa, hemos han corrido la Vuelta a la Mejana, hemos disfrutado de la música en directo, lo hemos pasado en grande en los talleres familiares de la carpa y ¡hasta nos han dado un premio en un concurso de menestras! De nuevo, la casa no se nos ha caído encima 😉. Así que afrontamos la semana con alegría que espero poder transmitiros.

1. El “Comando Borraja” de CPAEN se ha pasado por Tudela y nos ha dejado un huerto urbano en pleno Barrio de Lourdes. ¡Los seguiremos!

2. ¿Habéis salido de vacaciones esta Semana Santa? Tanto si es que sí como si no, seguro que ya estáis pensando en las vacaciones de verano. Aquí os dejo varios blogs para que os vayáis cogiendo ideas.

3. Tres secretos para leer y aprender más y en menos tiempo que seguro que os vienen bien después de las compras del Día del Libro.

4. Ya os hablé de la procrastinación ¿verdad? Seguimos combatiéndola.

5. Acabo de descubrir que Kiabi tiene una línea de hogar (parece que sólo vía web) con cosicas muy chulas para renovar la casa en primavera.

¡A por la semana! 


Salimos

Jornadas de la Verdura (Tudela) con niños

18 abril, 2017 • Por

El próximo viernes comienzan las Fiestas de la Verdura en Tudela. Serán 10 días repletos de actos de lo más variado: degustaciones con las verduras de la Huerta de la Ribera como protagonistas, talleres, catas, actividades para colegios, para niños, para mayores, en la Carpa del Queiles o en diferentes localizaciones.

Podéis imaginar que para nosotras, con lo que nos gusta la calle y las actividades para hacer en familia, son días de lo más movido. La Orden del Volatín y el Ayuntamiento de Tudela han preparado un programa que merece la pena revisar.

Nosotras hemos seleccionado para vosotros las actividades y eventos más familiares:

Viernes 21 de abril Comienzan las Fiestas de la Verdura

  • A las 19:30 asistiremos al cohete iniciador en la Carpa del Volatín que como ya es tradición está a cargo del Hortelano Popular, este año Tomás Casado. Y ya de paso nos quedamos a la primera degustación (por 1,50€ el pincho, nos vamos cenados) en la Carpa: cogollos con tostadas de aceite Sandúa y pimientos rojos. ¡Ya se me está haciendo la boca agua!
  • A las 20:00 las verduras se fusionan con la música en Herrerías con un pequeño adelanto del Estaciones Sonoras. Los finalistas del concurso Al Tran Tran Demo, el grupo Gigante, con un concierto de pop rock divertido y salvaje. La música en directo y en familia siempre es una buena idea.

Sábado 22 de abril: verduras en todas sus facetas

  • De 9:00 a 14:00 Amimet nos espera con su tradicional mercadillo solidario en el Paseo del Queiles.
  • De 10:00 a 20:00 las librerías de Tudela salen a la Plaza de los Fueros para comenzar a celebrar el Día del Libro. ¡Y con descuentos especiales! Así que seguro que compramos más de un libro.
  • De 10:30 a 14:00 en el Paseo del Queiles taller infantil para niños de 6 a 9 años “Comer bien es divertido”. Organizado por la AECC.
  • De 11:00 a 13:00 en el Museo Muñoz Sola, taller de expresión plástica para niños a partir de 7 años “Pintemos un bodegón” 4€.
  • A las 11:00 en la Carpa de la Orden del Volatín, “Historias de Uvesin” a cargo de nuestra gran amiga Carolina Alvárez Moraglio
  • A las 11:00 Visita turístico-gastronómica a la Huerta natural Fundación Mascotas Verdes. Salida desde la Plaza de los Fueros. Información y reservas (obligatoria) en info@mascotasverdes.com
  • A las 11:30 Visita guiada al Trujal de Artajo (actividad gratuita). Os contarán todo lo que queráis saber del aceite de oliva. Imprescindible reservar (tfnos: 948 386 225 o 608 840 369).
  • A las 12:30 en la Carpa del Volatín degustación popular de Alitas de pollo fritas acompañadas de crema de verduras. (1,50€) ¡Y nos vamos a la siesta comidos!
  • 17:30 Taller de cocina en inglés para niños de entre 3 a 7 años en la Carpa Orden del Volatín a cargo de Kids&Us (Necesaria incripción en el 948-916.246/ 644-254.372)
  • Encierro simulado desde C/Rúa a las 19:00
  • ¿Os gusta la moda? ¿ Y a vuestros hijos? ¡A los míos sí! Así que no nos vamos a perder a las 20:30 en la Plaza de los Fueros el desfile de moda de Álvaro Forcada (joven diseñador tudelano)
  • 22:30 Concierto de la Verdura en la Plaza de los Fueros con los tudelanos Con X de Banjo y Miss Caffeina

Domingo 23 de Abril Día del Libro

  • Hay que madrugar un poquito para recoger, a partir de las 10:30 el dorsal de las pruebas de las categorías escolares de la Carrera Popular Vuelta a la Mejana 2017.
  • A las 11:00 Visita turístico-gastronómica a la Huerta natural Fundación Mascotas Verdes. Salida desde la Plaza de los Fueros. Información y reservas en info@mascotasverdes.com
  • 11:00 en la Carpa de la Orden del Volatín actividad familiar “Cómo decorar tu mesa con verduras”
  • 12:00 Lectura de libros en el Paseo del Queiles (12:00), Plaza de los Fueros (12:30) y Carnicerías (13:00). Organizado por el Club de la Rima. Puedes llevar tus libros para leer, intercambiar, compartir …
  • 13:00 Degustación de Frutas y Verduras Castel Ruiz en la Carpa
  • 17:30 Cuentacuentos en inglés Storytime for Kids (para niñ@s de 3 a 8 años) en la Carpa Orden del Volatín a cargo de Kids&Us. Los niños deberán estar acompañados por un adulto. Capacidad: hasta completar aforo. No es necesaria inscripción previa.
    Título: Around the World.
    Temática: Una niña recibe una invitación para asistir a la fiesta de cumpleaños de la reina de Inglaterra y viaja por todo el mundo para encontrar el regalo perfecto. Cuando lo tiene, va a la fiesta… ¡y la reina también tiene un regalo de lo más especial para ella y para todos
    los niños y niñas del público!
  • 18:30 Storytimes Baby. Representación teatral en inglés en la Carpa de la Orden del Volatín a cargo de Kids&Us para niños de 1 y 2 años. Título: Welcome to the jungle.

De lunes 24 a viernes 28: verduras escolares

  • A las 9:30 y a las 11:00 taller infantil a cargo de Fundación Mascotas Verdes “Aprendo a cultivar lo que voy a cocinar”. Se realizará con los centros escolares
  • De 9:30 a 13:30 Manualidades y pintura a cargo del CRPS Queiles en la Casa del Reloj
  • 9:00 en la Carpa del Volatín, taller infantil “Verduras en la Oscuridad” a cargo de Santiago Cordón. Es una actividad gratuita concertada con los colegios.

Miércoles 26 de abril y viernes 28 de abril

  • De 17:15 a 18:30 espacio creativo “Menestra de texturas” en el Museo Muñoz Sola (2€/día) para niños a partir de 4 años.

Jueves 27 de abril

  • 19:30 (y mientras disfrutamos del pinchopote tradicional de los jueves) Concierto Pop Rock por los alumnos de la Escuela-Conservatorio de Música Fernando Remacha, en Herrerías.

Viernes 28 de abril: comienza el fin de semana grande de las verduras

  • A las 19:00 tendremos las caras pegadas al kiosko de la plaza para ver la sorpresa que nos tienen preparada este año las mujeres del Barrio con el montaje artístico que realizan con todo tipo de verduras.
  • A las 20:30 ¡nos vamos al concierto de Verduras & Blues! en la Plaza del Instituto. Con degustación de verduras, talleres, sorteos y animación con los gaiteros (desde las 18:00 horas ya habrá jaleo por allí)

Sábado 29 de abril y 15.000 pintxos de verdura

  • De 9:00 a 14:00 vuelve el mercadillo solidario de Amimet en el Paseo del Queiles.
  • A las 10:00 nos subiremos al tren en la C/ Muro para visitar La Mejana (1,5€)
  • En el Museo Muñoz Sola de 11:00 a 13:00 podemos apuntar a los peques a partir de 7 años al Taller “Pintemos un bodegón”. Inscripciones en el Museo 948-402.640 (4 €).
  • A las 11:00 Taller Infantil actividades en el Mercado de Abastos: creación de chapas y creación de medallones de barro. Imparte: colectivo Helianto.
  • Después de todos los actos protocolarios del Capítulo General de la Orden del Volatín, en la que se nombra al prestigioso cocinero Ferran Adriá Caballero de Honor, sobre las 13: 15 esperaremos en la Plaza de los Fueros a los Gigantes, Gaiteros y Datzaris de Tudela.
  • 17:30 Taller de cocina en inglés “Little Chef” para niños de entre 3 a 7 años en la Carpa Orden del Volatín a cargo de Kids&Us (Necesaria incripción en el 948-916.246/ 644-254.372)
  • Y a las 19:00 y bien puntuales comienza la degustación de 15.000 pinchos de verduras “Reyno Gourmet” por la peñas: La Revolvedera, Athletic, Topero, Caldereros, Andatu, Tafurería, La Jota y El Bajero.
Consejos para hacer el recorrido con niños

1. Si vas con niños pequeños, comienza pronto (a las 19:00 si hace falta) porque es cuando menos gente hay.

2. Si vais muchos no os entretengáis eligiendo pincho, ¡cogéis dos de cada y listo! (suele haber 3 pinchos distintos en cada peña)

3. Si los peques van en silleta, evitad calles estrechas como la Rua o Serralta. Mejor los niños sobre los hombros, para que no se agobien

4. Tomatelo con calma y sobre todo ¡disfruta del ambientazo!

Para que no te pierdas ninguno, te hemos preparado un mapa

Domingo 30 de abril (esto toca a su fin)

  • Desde la 10:00 podéis coger en el Muro el tren turístico que recorre la ciudad (1,5€).
  • ¡Último encierro (simulado 😉 )! a las 12:00 en la C/ Rúa.
  • Desde la 12:30 podemos acompañar y disfrutar de la Banda infantil de la Escuela de Música Fernando Remacha en su recorrido por el centro de la ciudad.
  • Y a las 17:30 nos espera (bueno, a nuestros peques) Carolina Alvárez en la Carpa para realizar una actividad infantil.

Los dos fines de semana de la Jornadas de la Verdura, en el Paseo del Queiles, de 11:00 a 13:30 y de 17:00 a 20:00, habrá parque infantil.

Esperamos que disfrutéis de estas Jornadas de la Verdura, que se han convertido en unas segundas fiestas para Tudela. Y contadnos cuáles son los actos que más os gustan.

Imágenes: de la web de la Orden del Volatín y propias

Taller creativo “Dibujo del natural”

24 abril, 2016 • Por

Taller de expresión plástica dirigido a niñas y a niños a partir de 7 años.

Con motivo de las jornadas de las verduras visitaremos los bodegones de la colección de César Muñoz Sola. Más tarde se realizará un dibujo del natural en forma de bodegón, con los productos típicos de Tudela.

dibujo bodegón infantil

Dibujo y pintura sobre un soporte rígido que cada participante aportará.


Hacemos planes

Menestra tudelana: del huerto a la mesa

28 abril, 2016 • Por

Estamos en plenas Jornadas de las Verduras, con muchísimos actos relacionados  con la cocina y las degustaciones de los productos de nuestra huerta. Pero la reina de las mesas, en estas fechas y por esta tierra, es la menestra tudelana. Así que yo os he buscado un plan familiar para hacer todos juntos: preparar una menestra, pero desde que recogemos la verdura en el huerto, hasta que la servimos en nuestra mesa. Chulo ¿verdad?

La buena menestra empieza con un paseo al huerto (del abuelo)

Aunque nosotros no tengamos huerto (ni siquiera un huerto urbano porque en nuestro balcón no caben los palets necesarios para plantar en vertical) seguro que tenemos algún familiar o conocido que está encantando de llevarnos al suyo y explicarles a los más pequeños cómo se cogen las verduras necesarias para la menestra tudelana, que aquí son las que llamamos “cuatro ases”: alcachofa, espárragos, habas y guisantes. Aprovecharemos para explicarles cómo ha nacido cada una y cuánto tiempo ha pasado desde que se sembraron/plantaron hasta estar en su punto para ser recogidas y formar parte de nuestra menestra.

En el huertico

En el huertico

Y también al mercado

Puede ser que en el huerto no encontremos todo lo necesario para nuestra menestra. ¡No pasa nada! Tenemos la suerte de contar con un mercado de abastos y con unas fruterías/verdulerías excelentes en Tudela (y resto de la Ribera, claro). Y ya de paso aprovechamos para visitar el mercado con los peques, que seguro que no vamos con ellos allí muy a menudo. Además, igual tenemos la suerte de encontrarnos allí algún concierto (como este pasado domingo) o alguna otra actividad, ahora que parece que lo están intentado “reanimar”.

Verduricas en el mercado

Verduricas en el mercado

Si ya tenemos todo lo necesario, nos toca enseñarles a limpiar la verdura, algo un poco costoso la verdad, pero que en familia se hace mucho más ameno y agradable. Mi hijos están encantados cuando les pido que me ayuden a desgranar los guisanticos y las habas.  Y lo de usar el pelador para los espárragos les encanta (armaos de paciencia que algún espárrago rompen). Con la alcachofa lo tenemos fácil: es como deshojar una flor y hay que hacerlo “sin duelo” para que después de cocidas no nos queden duras las últimas hojas.

Desgranando guisantes

Desgranando guisantes

Y una vez que tenemos todos los ingredientes listos cogeremos la mejor receta de menestra que tengamos (nuestra compañera Anabel ya está tardando en poner la suya en nuestra sección “Comemos”)  y ¡al lío! . Lo principal: cocer cada una de las verduras por separado y con sus tiempos de cocción apropiados. Al montar la menestra cada maestrillo tiene su librillo: unos con ajetes tiernos y jamón, otros también con cebolla, las he visto con chorizo, ¡incluso con patatas! Aquí os dejo este vídeo que hicimos entre amigos por si os surge alguna duda.