¡Vaya peligro tengo yo metida en nuestra sección “Comemos”! Mi compañera Anabel siempre nos propone recetas riquísimas y muy saludables. Pues yo os voy a proponer una receta un poco menos saludable y deliciosa. Pero ¡un día es un día! Y puede ser una tarta perfecta para sorprender a todos en la fiesta fin de curso. Vuestros hijos van a estar encantados de ayudaros con esta receta, no necesita horno (que con estos calores…), en menos de una hora está lista para comerla y ¡en menos de cinco minutos ya se ha acabado! 🙂

Ingredientes tarta de palomitas

• 150 g de palomitas para “saltar” (también se puede hacer con palomitas para microondas pero así haremos la receta un poco más saludable, no se enfada tanto conmigo Anabel y es mucho más divertida).
• 300 g de nubes de algodón de azúcar.
• Un poco de mantequilla.
• Lacasitos, emanems, o cualquier otra chuche que nos sirva para decorar y dar color.

Preparación tarta de palomitas

• En una sartén con aceite caliente (lo justo para que cubra toda la base) echamos las palomitas. Cuando empiezan a saltar bajamos el fuego. Le podéis poder poner una tapa para no tener que ir recogiendo las palomitas por toda la cocina pero de vez en cuando se la quitáis para intentar “cazar” las palomitas al vuelo y con cuidado para que no os salten a la cara (que están muy calientes). Es un rato muy divertido.
• En una perola derretimos la mantequilla y vamos echando las nubes, removiendo y removiendo.
• Mezclamos las palomitas junto con las nubes ya deshechas, sin parar de remover.
• A la mezcla anterior, añadimos los lacasitos (o cualquier otra chuche) ya con el fuego apagado.
• Vertemos la mezcla en un molde bien engrasado con mantequilla. Mientras está caliente podemos aprovechar para poner un poco de decoración por encima. Dejamos enfriar.
• Desmoldamos y la tarta de palomitas está lista para ser devorada.

Consejo: en cuanto acabéis con la perola en la que habéis deshecho las nubes ponedla con agua bien caliente y un poco de lavavajillas.

¿Qué me decís? ¿Ya tenéis el postre de la próxima fiesta fin de curso? ¿O una merienda especial para las tardes de piscina? Y lo más importante: ¿me dejará Anabel seguir escribiendo post de recetas?