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Recetas

Comemos

Cookies de arándanos y chocolate blanco

25 enero, 2016 • Por

Este Blog tiene una finalidad… y es que no se nos caiga la casa encima pero no todos los días y sobre todo en estas fechas, con niebla, frío o lluvia, resulta fácil salir con nuestros hijos a la calle.

Esta es una receta muy fácil que no necesita reposo (que tan, tan largos se les hacen a nuestros hijos y a nosotras), una vez mezclados los ingredientes, con una cucharita y un trozo de papel de horno será suficiente.

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Comemos

Pizza sorpresa

1 febrero, 2016 • Por

¿Quién no ha comido pizza alguna vez? Seguramente la pizza es uno de los platos más universales de nuestra gastronomía que gusta por igual a niños y mayores.

Por su gran versatilidad y variedad de ingredientes se convierte en un plato muy completo. Si además hacemos nuestra propia masa en casa, la fiesta está asegurada.

Yo siempre que puedo cambio parte de la harina por integral, incluso si tienes Thermomix puedes moler tu propio trigo (si, has leído bien)

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Comemos

Nachos con guacamole

16 febrero, 2016 • Por

¿Hacemos nachos con guacamole? Esa es la pregunta que resuena una y otra vez en mi casa desde que los preparamos la primera vez. Disfrutan 2 veces, mientras los hacen, añadiendo o quitando especias al gusto, y mientras los comen  junto al guacamole, convertidos en un aperitivo rico y saludable.

Haciendo nachos en casa no sólo eliminamos todos esos ingredientes que vienen en los envasados y que estoy segura no sabemos lo que son (os animo a leer un envase detenidamente) sino que también los podemos adaptarlos a nuestros gustos o necesidades. Esta receta es totalmente apta para celiacos.

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Comemos

Gelatina de naranja con frutas

23 febrero, 2016 • Por

Comer fruta es una de las cosas más saludables que conozco y así se lo he trasmitido a mis hijos. En casa la fruta está a su libre disposición, pueden comer la que quieran y cuando quieran. Para fomentar este hábito a veces tenemos que darles un pequeño empujoncito, puede servir con pelar y trocear fruta a cualquier hora del día, como tentempié o meterla en un tupper con un poco de limón para evitar que se oxide y llevarla de excursión cuando visitemos el Castillo de Cortes. Pero a lo que estoy segura que no se van a resistir es a probar (y más si lo han hecho ellos) unos vasitos de Gelatina de naranja con frutas.

Con esta receta comerán más de una ración de fruta sin enterarse, fruta variada, lo que hace que consuman un mayor número de vitaminas, fibra y antioxidantes. Además reduciremos el consumo de otros productos no tan buenos para su salud.

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Comemos

Pollo con almendras

1 marzo, 2016 • Por

Hace ya unos años que abrieron el primer restaurante chino de Tudela, “Restaurante Pekín”, donde nos descubrieron esos gustos, esa decoración tan… tan… ¿llamativa? Y sobre todo, su gastronomía: los rollitos de primavera con salsa agridulce, el arroz tres delicias o el pollo con almendras. Ahora esos platos, forman parte de nuestras cocinas

El pollo con almendras es una receta muy sencilla y completa; el pollo nos aporta muchas proteínas y poca grasa y las almendras nos dan energía y están llenas de vitaminas y minerales esenciales como hierro y calcio entre otros.

Para la salsa usamos como ingrediente principal la salsa de soja, de origen chino, uno de los más antiguos condimentos del mundo y otros aderezos (para mi gusto menos saludables), que le dan esa textura y sabor tan característicos.

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Comemos

¿Devoras libros? Prueba el Libro- Tarta de Huesitos

8 marzo, 2016 • Por

Un día es un día y como no sólo de verduras y cosas saludables vive el hombre… he decidido hacer una Tarta de huesitos. No os preocupéis, que este no sera el único capricho que nos demos, tengo muchas, muchas sorpresas.

Además, no hemos hecho una tarta cualquiera, es una tarta homenaje a la lectura y a los niños y no tan niños que cada semana devoramos interesantes libros siguiendo los consejos de nuestra compañera Darina.

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Comemos

Crujientes de espinacas, un aperitivo perfecto.

15 marzo, 2016 • Por

Hola, hola, esta semana os traigo una receta de las buenas y especiales para recibir invitados en casa, Crujientes de espinacas.

Un buen plan para hacer más llevaderos los días de frío es invitar a comer a nuestros amigos y amigas a casa… pero no sirve cualquier amigo… perdonar los solteros, pero necesitamos amigos con hijos e hijas para entretener a los nuestros.

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