Artículos escritos por

Anabel Jiménez

Comemos

Caracolas de canela, redondas y deliciosas

14 noviembre, 2017 • Por

Las caracolas de canela, rollos de canela, cinnamon rolls o Kanelsnegle (y seguro que me dejo algún otro idioma…) son originarias de Suecia aunque por su sabor rápidamente se extendieron al norte de Europa y es ahí precisamente, en mi reciente viaje a Lóndres, donde he recordado que tenía pendiente hacer esta receta.

Sí amigas, tengo pendiente esta receta desde mi primera visita a Ikea con mi compañera y amiga Ruth donde me confesó su pasión por estos bollitos. Siempre que visita Ikea compra una bolsa que yo miro con cierto escepticismo mientras leo sus ingredientes… así que he decidido que pruebe unas verdaderas y deliciosas caracolas de canela como esta…

CARACOLAS CANELA

Esta es la receta más tradicional pero puedes añadir pasas o pepitas de chocolate al relleno o ponerles por encima un glaseado de queso ¡y esas sí que están de muerte!

Ingredientes Caracolas de Canela

Masa

90 gramos de mantequilla

300 gramos de leche preferiblemente entera

60 gramos de panela

500 gramos de harina de fuerza

25 gramos de levadura fresca

Media cucharadita de sal

Relleno

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

2 cucharadas de canela molida

30 gramos de panela

1 pellizco de sal

Si te gustan más dulces añade más panela o cambia por la misma cantidad de azúcar.

CARACOLAS CANELA

Decoración

1 huevo batido para pintar

azúcar moreno para espolvorear

Preparación de las caracolas con Thermomix

Masa

  1. Pon la mantequilla en el vaso y programa 1 minuto a 50º velocidad 2.
  2. Agrega la leche, la levadura y la panela y mezcla 10 segundos a velocidad 2.
  3. Incorpora la harina y la sal y mezcla5 minutos en velocidad de amasado. Deja reposar en el vaso durante 30 minutos o hasta que la masa levante el cubilete.
  4. Retira la masa del vaso sobre la encimera espolvoreada con harina y haz una bola. Con ayuda de un rodillo, extiende la masa formando un rectángulo de medio centímetro de grosor.

CARACOLAS CANELA

Relleno

  1. Sin lavar el vaso, pon la mantequilla, la canela, la panela y la sal y mezcla 15 segundos a velocidad 4.

Montaje

  1. Unta la superficie de la masa con el relleno dejando un borde libre de 1 centímetro para el cierre. Enrolla como si fuera un brazo de gitano, de manera que el borde sin relleno quede al final. Corta el rulo en porciones de 2-3 cm. de grueso y colócalas, separadas entre sí en la bandeja del horno forrada con papel de hornear, metiendo por debajo de cada espiral la masa del extremo sin untar para que no se desenrollen al crecer.
  2. Pinta con huevo y espolvorea con azúcar moreno. Deja reposar en un sitio templado hasta que doblen su volumen.
  3. Precalienta el horno a 200º C y hornea durante 15 minutos bajando la temperatura a 180º C.

 caracolas canela

Preparación de las caracolas sin Thermomix

Masa

  1. Derrite la mantequilla durante unos segundos en el microondas.
  2. En un bol pon la mantequilla derretida, la leche, la levadura y la panela y mezcla.
  3. Incorpora la harina y la sal y amasa hasta conseguir una mezcla homogénea. Cubre con film transparente y deja reposar durante 30 minutos o hasta que doble su volumen.
  4. Coloca la masa sobre la encimera espolvoreada con harina y haz una bola. Con ayuda de un rodillo, extiende la masa formando un rectángulo de medio centímetro de grosor.

Relleno

  1. Pon la mantequilla, la canela, la panela y la sal en un recipiente y mezcla hasta conseguir una pasta cremosa.

CARACOLAS CANELA

Montaje

  1. Unta la superficie de la masa con el relleno dejando un borde libre de 1 centímetro para el cierre. Enrolla como si fuera un brazo de gitano, de manera que el borde sin relleno quede al final. Corta el rulo en porciones de 2-3 cm. de grueso y colócalas, separadas entre sí en la bandeja del horno forrada con papel de hornear, metiendo por debajo de cada espiral la masa del extremo sin untar para que no se desenrollen al crecer.
  2. Pinta con huevo y espolvorea con azúcar moreno. Deja reposar en un sitio templado hasta que doblen su volumen.
  3. Precalienta el horno a 200º C y hornea durante 15 minutos bajando la temperatura a 180º C.

Puedes tomarlos templados o fríos, en el desayuno o la merienda, una caracola de canela sienta bien a cualquier hora ¡y a mis hijos les han encantado! Espero que Ruth no vuelva a comprar Caracolas de canela en Ikea ;P


Comemos

Espaguetis negros con gambas para niños en Halloween

31 octubre, 2017 • Por

Espaguetis negros con gambas más conocidos en Halloween como “Lombrices con ojos de sapo y gusanos del mar”. Sí, sí, ya lo sé con ese nombre no hay quien se los coma. Si los peques no participan en buscar el nombre y en la preparación mejor déjalos como Espaguetis con gambas que suena mucho más tradicional, ja, ja, ja…

Cada año por estas fechas nos gusta confeccionar un menú terrorífico, con platos de todos los días pero cambiando el nombre y decorándolos con arañas, ojos o lo que se nos ocurra. ¿Recordáis la merienda terrorífica del año pasado? Un montón de ideas para preparar con los peques, en casa pasamos una velada super divertida.

espaguetis negros gambas halloween

Este año se nos ha ocurrido hacer la comida, un plato único con pasta y gambas que nos ha encantado y hemos acompañado con el mosto casero que hicimos en Beire . Si lo prefieres puedes cambiar las gambas por tus ingredientes habituales para los espagueti ¡el tomate frito le queda de muerte!

Ingredientes para 4 personas

1.500 gramos de agua

1/2 cucharadita de sal

500 gramos de espaguetis negros con tinta de calamar

400 gramos de gambas limpias

70 gramos de aceite de oliva virgen extra

5 ajos

1 trozo de guindilla (opcional)

1 cucharadita de sal

8 huevos de codorniz cocidos

olivas negras (para decorar)

espaguetis negros halloween

Preparación con Thermomix

Gambas al ajillo

  1. Pon en el vaso el aceite y los dientes de ajo y trocea 3 segundos a velodicad 5. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso.
  2. Añade la guindilla (opcional) y, sin poner el cubilete, sofríe 10 minutos a 120º, velocidad de cuchara.
  3. Incorpora las gambas y la sal y, sin poner el cubilete, rehoga 6 minutos a 120º, giro a la inversa en velocidad de cuchara. Sirve inmediatamente.

Cocción de la pasta

  1. Pon el agua y la sal en el vaso y calienta 14 minutos a 100º velocidad 1.
  2. Añade los espaguetis y programa el tiempo que indique en el paquete a 100º, giro a la inversa en velocidad 1(Puedes partirlos por la mitad antes de ponerlos a cocer). Escurre los espaguetis con el recipiente varoma y reparte en los platos. Echa las gambas al ajillo por encima y coloca dos huevos cocidos de codorniz decorados con las aceitunas negras silumando los ojos de sapo. Sirve caliente.

espaguetis negros halloween

Preparación sin Thermomix

Gambas al ajillo

  1. En una sartén pon a calentar el aceite y los dientes de ajo troceados. 
  2. Añade la guindilla (opcional) y sofríe 10 minutos a fuego medio removiendo sin que se quemen.
  3. Incorpora las gambas y la sal y rehoga unos minutos mientras remueves con una cuchara de madera hasta que se hagan las gambas. Sirve inmediatamente.

Cocción de la pasta

  1. Pon el agua y la sal en una perola y calienta hasta que comience a hervir.
  2. Añade los espaguetis y cuece el tiempo que indique en el paquete mientras remueves (Puedes partirlos por la mitad antes de ponerlos a cocer). Escurre los espaguetis y reparte en los platos. Echa las gambas al ajillo por encima y coloca dos huevos cocidos de codorniz decorados con las aceitunas negras silumando los ojos de sapo. Sirve caliente.

Espaguetis negros gambas halloween

Con esta receta y todas las ideas y planes que tenemos para la tarde de Halloween ¿Quién no quiere celebrarlo? Puedes consultar nuestra lista de pelis o libros para sobrevivir a Halloween y alargar la fiesta cuando llegues a casa


Hacemos planes

Agenda de la Semana para familias con ganas. Del 27 de octubre al 2 de noviembre

27 octubre, 2017 • Por

Llega nuestra Agenda de la semana con halloween como protagonista. Pasajes y Talleres del terror protagonizan los actos de los proximos días. Si lo tuyo no es Halloween y el miedo, no te preocupes, Ribaforada celebra las Jornadas del brócoli, Cascante las Jornadas micológicas o puedes ser Granjero por un día en la Granja escuela de Ollo ¿Que te apetece para este fin de semana?

Tudela y La Ribera

II Jornadas del brócoli en Ribaforada

27 octubre, 2017, 10:00

Ribaforada,

Segundo año en el que Ribaforada quiere ensalzar su principal producto agrícola: el brócoli. Un superalimento con cantidad de propiedades a nivel nutritivo que se produce en nuestra huerta, en nuestra tierra (producto de km 0) que nuestros hijos deben aprender a valorar. De hecho, en el programa de estas jornadas se intenta acercar el […]

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Fiesta disfraces de Halloween en Andrea Milano en Tudela

27 octubre, 2017, 17:30

Una nueva tienda de moda infantil llegó a Tudela hace poco más de un mes: Andrea Milano. Con ropa, calzado y complementos para niños de 0 a 16 años y con precio muy competitivos (precio máximo 30 €) se está haciendo un sitio entre el comercio tudelano. Y este viernes quieren celebrar Halloween con nosotros:

Gratuito

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Talleres infantiles en las Jornadas Micológicas de Cascante

27 octubre, 2017, 20:00

Cascante, Cascante

El último fin de semana de octubre, la Asociación Muérdago organiza de nuevo las Jornadas Micológicas, con un programa que gustará mucho a los aficionados a las setas y los hongos. En esta ocasión, como cuentan en su facebook, Tendremos de ponente al único Micólogo profesional de Navarra con titulación oficial por la ley italiana, […]

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Taller caracterización Halloween en Espacio Joven de Tudela

27 octubre, 2017, 22:00

Espacio Joven, Tudela

Hoy os dejamos con otra de las actividades del Ocio Juvenil organizada en el Espacio Joven de Tudela. En esta ocasión en una actividad temática ya que se acerca… ¡Halloween! Taller de caracterización Halloween. Inscribiros en ociojoven@tudela.es antes del 22 de octubre.

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Acampada Halloween 2017 Espacio Joven Tudela

28 octubre, 2017, 22:00

Espacio Joven, Tudela

Y otra de las actividades del Ocio Juvenil en esta primera parte de la temporada… ¡La tan esperada acampada de Halloween en el Espacio Joven! Apúntate en el propio Espacio Joven o en ociojoven@tudela.es antes del 22 de octubre y ven a pasar una noche terrorífica y divertida con nosotros…

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Ciclo de teatro familiar en el Teatro Gaztambide

29 octubre, 2017, 12:30

Teatro Gaztambide, Tudela

Como ya os contamos en un post especial, esta temporada en el Teatro Gaztambide han pensado y mucho en las familias. Vamos a poder disfrutar durante cuatro domingos de varios espectáculos dirigidos no solo a los niños sino a toda la familia. Quieren vernos a todas las familias disfrutar juntas. Dos afortunadas seguidoras de Se […]

7€ – 24€

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Talleres decoración Halloween en Ablitas

29 octubre, 2017, 18:00

Cine de Ablitas, Ablitas

El consejo de juventud de Ablitas en colaboración con el Ayuntamiento de Ablitas y la Concejalía de juventud ha organizado dos Talleres de decoración Halloween en Ablitas para el pasadizo de Halloween. Se realizarán los domingos 22 y 29 de octubre de 18 h. a 20 h. en la sala de cine. EDAD: A partir […]

Gratuito

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Festival de teatro, música y danza de otoño en Azagra

29 octubre, 2017, 19:00

Salón de actos del colegio público Francisco Arbeloa/IES Reyno de Navarra, Azagra

A lo largo de los meses de octubre- noviembre en Azagra se va a desarrollar una interesante programación de teatro, música y danza. Seis espectáculos muy recomendables para disfrutar de las diferentes variedades de las Artes Escénicas. Los diferentes espectáculos en su mayoría son para todo tipo de publico así que sólo tenéis que elegir […]

3€ – 9€

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La calle del terror. Halloween en Fontellas

31 octubre, 2017, 20:00

varios Fontellas, Fontellas

El día 31 de octubre, desde las 20 horas, vamos a pasar miedo, mucho miedo, en Fontellas. Los vecinos han montado un pasaje del terror de 300 metros, en la Avd. Navarra. Casas terroríficas, calles que asustan… Se entra por la casa del número 12 y se llega hasta el final de la calle. El […]

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La Mansión del terror en la Peña Ciudad Deportiva, en Tudela

31 octubre, 2017, 20:00

Peña Ciudad Deportiva, Tudela

Imaginaros una mansión del terror, en pleno casco viejo de la capital de la Ribera. El caserón, por fuera, ya da miedo. La callejuela, las luces naranjas de las farolas…y los gritos que resuenan cuando la gente entra. Es la Mansión del Terror de la Peña Ciudad Deportiva, un pasaje “muy currado” que cruza el […]

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Resto de Navarra

Granjeros por un día en Ollo

28 octubre, 2017, 10:30

Albergue-Granja Escuela Gure Sustraiak, Ollo

Como cada año el Albergue – Granja Escuela Gure Sustraiak Cooperativa de Iniciativa Social organiza una de sus actividades más familiares, el programa Granjeros por un día. Granjeros por un día La actividad que planteamos en el programa Granjeros por un día es un recorrido de 2 horas por nuestras instalaciones disfrutando de los animales […]

5€ – 49€

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Cantajuego: ¡Viva mi Planeta! en Baluarte

28 octubre, 2017, 16:30

Baluarte, Palacio de Congresos y Auditorio, Pamplona

¡Viva mi planeta! – El Espectáculo es el nuevo show de Cantajuego: una original historia que tiene como escenario el pueblo que, junto a Coco, Pepe y Buby, recuperaron después de estar mucho tiempo semi-abandonado a causa del descuido y la contaminación. En esta aventura, los CantaJuegos vivirán y compartirán con el público intensas emociones […]

Gratuito

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Concierto Didáctico con la OSN, en Baluarte

28 octubre, 2017, 17:00

Baluarte, Palacio de Congresos y Auditorio, Pamplona

Un concierto didáctico que no podemos perdernos. Una iniciativa fantástica que esperamos se repita en la Ribera. El conjunto de cuerdas de la Orquesta Sinfónica de Navarra se enfrenta a los “pesos pesados” de la Historia de la Música en un singular combate musical, en que el público irá descubriendo algunos de los detalles más […]

8€

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Caperucita. Lo que nunca se contó en Pamplona

28 octubre, 2017, 18:00

Museo Universidad de Navarra, Pamplona

¿Que ya os sabéis Caperucita? ¿Que os la han contado miles de veces? Seguro que no os la han contado nunca como lo cuenta Teloncillo Teatro: Una obra ganadora del VI Certamen Barroco Infantil del 40º Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro. Y ostenta también el Premio FETEN 2017 “Mejor Texto” a Claudio Hochman. . […]

6€ – 24€

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Noche de Halloween en el Planetario de Pamplona

31 octubre, 2017, 18:00

Planetario de Pamplona, Pamplona

¿Te atreves a pasar a noche de Halloween en el planetario? Para niños/as de 8 a 14 años. La noche del 31 de octubre se celebra en Estados Unidos, una de las fiestas más terroríficas y divertidas del mundo. Proviene de la fiesta del Samhain de origen celta, aunque la palabra Hallowen, comenzó a usarse […]

35€

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La Rioja

Talleres de Halloween en Logroño

28 octubre, 2017, 10:00

Speakers Corner English Centre, Logroño

Primer Akelarre de Speakers Corner English Centre Retomamos los talleres de inglés y manualidades para niños. El sábado día 28 de octubre entre las 10:00h hasta las 14:00h, realizaremos distintas actividades en inglés relacionadas con Halloween. ¡No te pierdes esta oportunidad de aprender de la mano de Drácula y crear tus propios adornos “de muerte” […]

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Jornada Infantil en la librería Minas de Moria (Logroño)

29 octubre, 2017, 11:00

Librería Minas de Moria, Logroño

Con motivo del XV aniversario de la conocida Librería Minas de Moria (por su nombre, sabréis en qué están especializados) han organizado un día en exclusiva para los peques Aquí tenéis todo el programa de actividades: – 11:00 Taller de camisetas – 12:30 Taller “La Baraja Mutante” con la colaboración de Tris. – 17:00 Juegos […]

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Soria

Numancia, la Clic-Historia de una gesta

26 octubre, 2017, 17:00

Aula arqueológica de Garray, Garray

Desde el día 25 de marzo y hasta el día 4 de noviembre, podremos disfrutar de una exposición en la que se recrean en pequeñas maquetas los escenarios en los que se desarrollaron las batallas y la vida cotidiana de romanos y numantinos, representados por muñecos de PLAYMOBIL customizados para la ocasión. Más de 1.500 […]

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Festival de las Ánimas, en Soria y provincia

26 octubre, 2017, 20:00

Cada Noche de Difuntos (1 de noviembre) se celebra en Soria el Homenaje a Gustavo Adolfo Bécquer y a su leyenda “El Monte de las Ánimas” , considerada por muchos como el mejor relato corto de terror de la literatura castellana. Es un evento artístico y literario, original y único que se ha convertido en […]

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Zaragoza

Trasmoz: la luz de las ánimas 2017

28 octubre, 2017, 10:00

Calles de Trasmoz, Trasmoz

La tradición de la noche de las ánimas vuelve a adornar las calles de Trasmoz. Desde hace muchísimos años se han vaciado las calabazas y encendido de velas. En Trasmoz, una de las localidades más misteriosas de España, se han encargado de representarlo y mantenerlo al detalle adaptándolo a todos los públicos. Todo el día […]

1€ – 6€

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Museo del Terror, en La Muela

28 octubre, 2017, 18:00

Museo del Aceite de La Muela, La Muela

El sábado 28 de octubre y el martes 31 de octubre, se celebrará la Fiesta de la Noche de las Ánimas en La Muela. En esta ocasión, el Ayuntamiento de La Muela ha convertido el Museo del Aceite en el “Museo del Terror”. Mucho más que un pasaje del terror que no dejará indiferentes a […]

3€

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Noche de Ánimas en Grisel

28 octubre, 2017, 18:30

Calles de Grisel, Grisel

El próximo sábado 28 de octubre Grisel celebrará la Noche de Ánimas. Os esperamos a todos con terroríficas y variadas actividades.

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Laberinto del Terror en Tarazona

31 octubre, 2017, 19:30

Calles de Tarazona, Tarazona

Vuelve, por tercer año consecutivo, el ‘Laberinto del terror’ organizado por el Ayuntamiento de Tarazona. Previsto para la tarde-noche del martes 31 de octubre en el parque de la margen izquierda del río Queiles. A partir de las 19.30 y hasta las 23.00 los sustos están garantizados. De ello se encargarán los actores y actrices […]

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Nuestro Plan Secreto

AGENDA PLAN SECRETO HALLOWEEN

No nos habíamos olvidado, es nuestro Plan Secreto, la Federación de Apymas British-PAI de Navarra vuelve a organizar su especial Halloween Party. Pasaremos una tarde de miedo, con Magic Show by David Blanco, entrega de premios del ya tradicional concurso de dibujo, sorteo de libros y muchas más sorpresas. Te esperamos el Sábado 28 de octubre a las 6 de la tarde en el Instituto Plaza de la Cruz. Entrada gratuita y Aforo limitado. ¡Que no te lo cuenten!


Lunes en positivo

Lunes en Positivo y Otoño en Positivo

23 octubre, 2017 • Por

Poco a poco y con casi un mes de retraso parece que el otoño ha llegando para quedarse. Las lluvias y los días de sol se alternan con pequeñas treguas para poder salir a la calle y disfrutar en familia que es lo que más nos gusta. Yo comienzo la semana pensando en el próximo fin de semana y eso hace mi lunes más positivo ¿Quieres saber porqué?

1. El próximo fin de semana tenemos plan no, plazano… Irrisarri Land nos espera ¿Conoceremos a Baxi? Es muy tímido pero esperamos poder conocerle en persona. Además,del 28 de octubre al 1 de noviembre celebran IrriSarriWeen, el fin de semana más terrorífico del año ¿Te vienes?

IRRISARRIWEEN LUNES POSITIVO

2. Halloween ya ha monopolizado nuestros eventos… y nuestras recetas. !Nosotras estamos preparando una super terrorífica para el próximo martes! Mientras, te dejo algunas ideas para hacer vuestro Halloween más dulce. En nuestra página puedes encontrar Dedos de Troll, deliciosamente horribles.

3. Cambiando de tema y volviendo al otoño ¡Porque nos encanta hacer planes en otoño! Y una de las cosas más bonitas que tenemos en otoño es el monte y sus hayedos, y aquí cerquita tenemos uno que merece mucho la pena, el Hayedo de Peña Roya en el Parque Natural de Moncayo. Y recuerda, debemos cuidar la naturaleza y dejar todo como lo hemos encontrado.

4. Pensando en cosas que puedo hacer en otoño se me pasa el lunes sin enterarme. Algunas de estas cosas que sólo puedes hacer en otoño ya te las hemos contado en nuestro blog pero la 11 no se nos había ocurrido ¿Cómo puede ser posible? Anotamos para el próximo año.

5. Para terminar a lo grande y por si nos faltaban ideas, os dejo con una lista para flipar con los 10 mejores viajes para hacer en otoño. Con esta perpectiva casi estoy deseando que termine el próximo verano ¿y tú?

Si puedes decidirte dime con cuál de estos viajes comenzarías el próximo otoño… Yo después de mucho pensar empezaré por el primero, Parques Nacionales y costa oeste de Estados Unidos ;P ¡Feliz Lunes!


Comemos

Bizcocho en taza. Un desayuno saludable para nuestros hijos

17 octubre, 2017 • Por

El bizcocho en taza, conocido mundialmente como mug cake, es una forma rápida y fácil de tomar bizcocho casero sin pasar demasiado tiempo en la cocina ni encender el horno. No es como un bizcocho tradicional pero es perfecto para darnos un dulce capricho rápido y huir de la bollería industrial. Si quieres un bizcocho de verdad prueba la Carrot cake o el Red velvet que te enseñé hace unos meses.

Muchas madres y amigas me preguntan qué pueden hacer para que sus hijos desayunen saludable sin demasiados azúcares refinados, aceites de dudosa reputación y otros componentes o aditivos que llevan los bizcochos y galletas comerciales. He encontrado la solución con el mug cake. Es rápido, sano y lo pueden hacer los niños solos sin peligro. ¡Ojo al sacar la taza del microondas que puede quemar!

BIZCOCHO TAZA

Cómo conseguir un mug cake perfecto

  • Mezcla los ingredientes en un bol o en la Thermomix y luego pásalo a la taza, quedará más limpio. Pero si lo prefieres puedes hacer la mezcla directamente en la taza que vas a usar para cocinarlo en el microondas. Para un bizcocho en taza no te recomiendo usar la Thermomix, con la taza y un tenedor o unas varillas pequeñas es suficiente.
  • Las cantidades son aproximadas, debes mantener proporciones de líquidos y sólidos pero no necesitas una báscula para pesarlos.
  • Si no te sale bien a la primera ¡no te rindas! cada microondas es un mundo y hay varios factores que pueden influir en el resultado… la taza es muy grande o demasiado pequeña, la potencia de tu microondas es distinta o tienes que ajustar mejor las cantidades de líquidos y sólidos. Con cada prueba irás aprendiendo a hacer tu mug cake perfecto.
  • Si tienes dudas sobre si está bien hecho pincha el bizcocho con un palillo o aguja, si sale limpio estará hecho. Nosotros hemos metido dos juntos que hemos tenido que poner 3 minutos y medio y otro por separado que en 2 minutos y medio estaba listo.
  • Para conseguir un mug cake perfecto coloca la taza en un lateral de la bandeja giratoria del microondas y gira la taza sobre si misma a mitad de cocción para que el calor se reparta por igual.
  • Los mug cake hay que comerlos templados en el momento, si los dejas para más tarde más vale que hagas otro ;D.

BIZCOCHO TAZA

Ingredientes para 1 bizcocho en taza

1 huevo mediano

4 cucharadas de leche

3 cucharadas de aceite de girasol

2 cucharadas rasas de chocolate en polvo (opcional)

1 cucharada de panela

4 cucharadas de harina

1 cucharadita de levadura química en polvo

Preparación sin Thermomix

  1. En un bol o en la propia taza que vas a usar para la cocción bate el huevo.
  2. Añade la leche y el aceite de girasol y, si quieres un bizcocho de chocolate, el chocolate en polvo y la panela y mezcla bien.
  3. Añade cada cucharada de harina y la levadura mientras mezclas para que se integre bien en la masa.
  4. Pon la mezcla en la taza (si ya la has hecho en un bol) y mete al microondas 3 minutos a máxima potencia. Puedes probar con 2 y añadir el tercero si es necesario para asegurarte de que no se seca demasiado. Deja reposar 5 minutos hasta que se temple.

BIZCOCHO TAZA

Preparación con Thermomix

  1. Pon en el vaso el huevo, la leche, el aceite de girasol, el chocolate (opcional) y la panela y mezcla 20 segundos a velocidad 3.
  2. Añade la harina y la levadura y mezcla 15 segundos a velocidad 4.
  3. Reparte el contenido del vaso en tantos tazones o mug como huevos hayas puesto en la masa (para preparaciones de más de 1 bizcocho).
  4. Pon los tazones en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia. Deja reposar 5 minutos hasta que se temple.

BIZCOCHO EN TAZA

Esta es la receta base para preparar un bizcocho en taza pero como siempre ¡imaginación al poder! Puedes poner semillas, pasas, trocitos de chocolate o arándanos al gusto, espolvorearlo con un poco de azúcar glas o decorarlo con lacasitos ¿Nos mandas tus fotos?


Hacemos planes

Queremos pillarte ¡con las manos en la masa!

3 octubre, 2017 • Por

El pasado 6 de mayo tuvimos la suerte de compartir con vosotros algunas de nuestras recetas favoritas en el primer Taller de Galletas Se me cae la casa encima. Lo pasamos tan bien niños y mayores que hemos querido repetir pero esta vez os pillaremos con las manos en la masa.

Bueno, repetir, repetir… no, queremos volver a juntarnos para hacer otras recetas, meter las manos en la masa y disfrutar de la cocina en familia.

MASA PAN DE PIPAS

Si os gustó hacer galletas imaginad hacer pan, tortitas, pizza o empanadillas. Mezclar los ingredientes y meter las manos en la masa dejando volar la imaginación, ver cómo sube la masa para luego darle forma, acompañarla de distintos ingredientes y lo que es mejor ¡comértelo! es una delicia para los sentidos de niños y mayores ¿a quién no le gusta el olor a pan recién horneado?

Taller de masas Se Me Cae la Casa Encima

Esta vez hemos querido ir un poco más allá y hemos organizado dos Talleres de Masas ¡uno de ellos sin gluten! Realizaremos dos recetas sencillas pensando en pasarlo bien y compartir un poco de nuestro tiempo con nuestros seguidores.

Los talleres están pensados para un niño más un adulto que puede ser papá, mamá, tío, abuela,… y cada participante se llevará a casa una bolsa personalizada con una muestra de las recetas preparadas para degustarlas en casa.

Cada niño o niña deberá venir acompañado de un adulto y el precio será de 24,50 € por pareja (Consulta precio para dos hermanos con un adulto)

MASA EMPANADA

¿Cuál es tu masa preferida?

Personalmente me encantan las masas ¡tienen vida propia! Son entretenidas, fáciles y divertidas para los niños y están deliciosas. Por no hablar del olor que dejan por toda la casa.

En nuestra sección Comemos ya tenemos varias recetas, una de las primeras fue la “Pizza sorpresa” donde hicimos masa para pizza, que a los peques les encanta y pueden dejar volar su imaginación añadiendo los ingredientes que más les gusten, un poco de tomate y queso y voilá, ya tenemos la cena.

Otra de mis masas preferidas es la de “Pan de queso brasileño” apta para celíacos e intolerantes al gluten. Son muy fáciles y gustan mucho, supongo que podría ser una de las recetas de nuestros Talleres de Masas.

masa cerditos rellenos

Y mi preferida “Cerditos rellenos”, una masa de pan rápido que no necesita levados ni esperas. Amasar, si nos apetece rellenar con lo que más nos guste, chorizo, chocolate o queso. Podemos darle la forma que nos guste, en forma de bollo, barra ¡o cerdito! (en casa acabamos siempre haciendo cerditos).

Apunta en la agenda

  • 21 de octubre para el primer Taller de Masas (con gluten), nos juntaremos en el C.C. de la Rúa de 11:00 h. a 13:00 h., prepararemos dos masas que hornearemos y luego nos llevaremos a casa para degustar en familia.
  • 25 de noviembre para el segundo Taller de Masas SIN GLUTEN, nos juntaremos en el C.C. de la Rúa de 11:00 h. a 13:00 h., prepararemos dos masas que hornearemos y luego nos llevaremos a casa para degustar en familia.

masa panes de queso brasileños

¿Quieres saber más?

Contacta con nosotras a través de nuestra página Se me cae la casa encima y pregunta todo lo que necesites. También puedes decirnos qué masa te gustaría probar para hacerla y quién sabe… a lo mejor hacemos la que tú elijas 🙂

Puedes inscribirte en los Centros Cívicos de Tudela y en el teléfono 948 84 81 16 ¡No te quedes sin plaza!

Tendremos un sábado con buen rollo, risas, buena compañía y pan recién hecho ¿qué más se puede pedir?


Agenda de la Semana

Agenda de la Semana para Familias con Ganas. Del 29 de septiembre al 5 octubre

29 septiembre, 2017 • Por

Un viernes mas os traemos nuestra Agenda de la Semana para Familias con Ganas para que no te pierdas nada de lo que va a ocurrir durante toda la semana y en especial el fin de semana. Un fin de semana cargado de deporte, actuaciones musicales, Ferias y eventos para toda la familia. Nosotras ya tenemos nuestro planning ¿Y tú?

Tudela y resto de Navarra

Semana de la Movilidad en Tudela

29 septiembre al 1 de octubre, 2017,

Varias localizaciones Tudela, Tudela

El Ayuntamiento de Tudela, a través de la Concejalía de Medio Ambiente, celebra la Semana de la Movilidad, del 22 de septiembre al 1 de octubre, coincidiendo su comienzo con la celebración del “Día Mundial Sin Coches”. ¡Así de originales somos en Tudela! Las actividades comenzarán con el 1º Biciviernes en los colegios, con el […]

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VALGAME, 1ª Semana del videojuego en Valtierra

29 septiembre, 2017,

Casa de Cultura de Valtierra, Valtierra

Valgame es el nombre de la exposición que tendrá lugar por primera vez en Valtierra a finales de septiembre de 2017, evento conocido más como Semana del Videojuego de Valtierra, y surge mediante la combinación de Valtierra y Game (juego en inglés). De este modo, Valgame surge con la intención de acercar el mundo de […]

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Vendimia en Familia, en Beire

30 septiembre, 2017, 11:00

BeiTu, Centro de Turismo Rural Albergue, Hospedería y Granja Escuela, Beire

El Centro de Turismo Rural Beitu, en Beire es un espacio por descubrir. Albergue, Hospedería, talleres para familias, huerta escuela… Un sitio de ocio y experiencias para todos.  A partir del 23 de septiembre, comienzan la vendimia en familia. Una actividad que este año no queremos perdernos. Esto nos han contado los promotores de la […]

15€

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Los ecos de otoño en Tierras de Iranzu

29 septiembre, 2017, 12:00

Tierras de Iranzu os invita a disfrutar de Los ecos de otoño, un gran Festival de Teatro infantil, Magníficas Corales, Orquestas de Música y Espectaculares Eventos con Globos Aereostáticos. Teatro infantil dentro de Los ecos de otoño 23 de septiembre “Como una cabra” de Trókolo Teatro – Plaza de la Iglesia o frontón cubierto en […]

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 Jornadas Europeas de Patrimonio en Tudela (y resto de Navarra)

30 septiembre, 2017, 00:00

Varias localizaciones Tudela, Tudela

Llegan de nuevo las Jornadas de Patrimonio a Tudela. Dentro del marco de las Jornadas Europeas de Patrimonio se sucederán, en Navarra, un montón de charlas, exposiciones, talleres. Muchos de ellos no tienen un enfoque familiar, pero algunos son perfectamente adaptables a nuestros peques. Aquí os dejamos la actividad de Tudela. UN PAISAJE DESDE EL […]

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Reto +100 en Tudela y la Ribera

1 octubre, 2017, 10:00

Varias localidades Ribera,

El domingo 1 de octubre se  celebrará la tercera edición del Reto+ 100. La novedad este año es que además de Tudela, van a participar otras cinco localidades de la Rivera: Ablitas, Castejon, Corella, Ribaforada y Valtierra  El Reto + 100 nació como una iniciativa de la asociación Recicleta Ribera, para demostrar que son más […]

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 II Canicross Villa de Fontellas

1 octubre, 2017, 10:00

Calles de Fontellas, Fontellas

El Canicrosses una disciplina que se está consolidando en España y con una larga tradición en Europa, consiste en correr con un perro atado a la cintura con un cinturón y una línea de tiro que va hasta el arnés del perro. Una carrera gratuita para niños y mayores junto a sus mascotas organizada por El Ayuntamiento de […]

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Gran Feria del Comercio, en Tudela

1 octubre, 2017, 10:00

Paseo del Queiles, Tudela

El 1 de octubre (que es el día con mayor cantidad de eventos en Tudela en lo que llevamos de año) los comercios de Tudela vuelven a salir a la calle en la Gran Feria del Comercio tudelano. Un programa lleno de actividades, con paellada incluida, que acompañarán a los 31 puestos comerciales que estarán […]

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Desfile cívico de San Miguel

1 octubre, 2017, 11:30

Calles de Tudela, Tudela

Un desfile ya tradicional en Tudela porque desde el año 2003 el Centro Cultural Miguel Angel Sánchez Montes lleva celebrando este desfile cívico con el que recrean las tradiciones históricas relacionadas con la festividad de San Miguel en Tudela. Llega otra ocasión para admirar a los gigantes, asustarse con la Tarasca, alucinar con los tremoladores […]

Gratuito

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Ciclo de teatro familiar en el Teatro Gaztambide

1 octubre, 2017, 12:30

Teatro Gaztambide, Tudela

Como ya os contamos en un post especial, esta temporada en el Teatro Gaztambide han pensado y mucho en las familias. Vamos a poder disfrutar durante cuatro domingos de varios espectáculos dirigidos no solo a los niños sino a toda la familia. Quieren vernos a todas las familias disfrutar juntas. Dos afortunadas seguidoras de Se […]

7€ – 24€

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Festival de Cortometrajes Ópera Prima en 2 minutos, en Tudela

2 octubre, 2017, 00:00

Varias localizaciones Tudela, Tudela

Ya está aquí la 18º Edición del Festival Ópera Prima, que llenará de cine las calles de Tudela. Y como novedad este año, el Festival de Cortometrajes Ópera Prima en 2 minutos. Está dirigido a chicos y chicas de 12 a 18 años, que puedan grabar un cortometraje original, que no podrá haber sido premiados […]

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La Rioja

Redescubre la ciudad en las “Ruta-juego” por Logroño

30 septiembre, 2017, 11:30

Punto de Información al Peregrino- Puente de Piedra, Logroño

El Ayuntamiento de Logroño ha puesto en marcha una ruta-juego para público familiar, en la que los participantes descubrirán detalles de la ciudad que no se conocen mucho En la actividad se harán juegos que resolver con la arquitectura, el paisaje, gastronomía, naturaleza, arte y las distintas formas de entender la ciudad. Así, recorrerán el […]

6€

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Zaragoza

La Noche Europea de los Investigadores

29 septiembre, 2017, 18:00

Varios Zaragoza, Zaragoza

Las chicas de Con Peques Zaragoza nos han descubierto un evento, para el viernes 29 que nos ha dejado ¡locas!. Se trata de un montón de actos y actividades relacionadas con a ciencia y la investigación. No sabíamos que se celebraba algo parecido y resulta que ¡ya van por la 7ª edición! Tenéis todo el […]

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Zaragoza a Escena, festival de teatro y circo

30 septiembre, 2017, 18:00

Varios Zaragoza, Zaragoza

El Festival ZGZ Escena de Teatro y circo, tendrá lugar este mes de septiembre con una gran variedad de funciones para todas las edades y algunas de ellas especiales para los más peques. Hay 4 escenarios en la ciudad, en los teatros principales, donde 20 compañías mostrarán sus obras. Podéis consultar el programa completo AQUÍ. […]

12€ – 15€

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Día del Galacho de Julisbol

1 octubre, 2017, 10:00

Galacho de Julisbol, Zaragoza

Seguro que con este nombre tan raro “galacho”, a pocos os suena este paraje de la campitar aragonesa. Pero es un oasis natural junto al Ebro. El próximo 1 de octubre el Ayuntamiento de Zaragoza celebra una jornada con el siguiente programa: Mesas informativas, anillamiento de aves, paseos guiados, juegos, talleres y muchas otras sorpresas. […]

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Nuestro Plan Secreto

COLECCIONISTA DE RECUERDOS AGENDA

Pedro III, nuestro mago mas internacional actúa este sábado 30 de septiembre a las 19:00 h. con su obra “El Coleccionista de recuerdos” en el Teatro Gayarre de Pamplona. Todavía estás a tiempo de comprar alguna de las poquitas entradas que quedan para ver uno de sus mejores espectáculos.

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Comemos

Flan de quesitos con mermelada

19 septiembre, 2017 • Por

Entre el cole, las extraescolares y toooodas las actividades que después del parón veraniego empiezan a llenar nuestras agendas, casi no nos queda tiempo para la cocina. Pero sacaremos un ratito para preparar un flan de quesitos con mermelada. Están tan buenos, ¡que el resultado merecerá la pena!

He elegido el flan de quesitos porque es una receta rápida que podemos personalizar con nuestra mermelada preferida y que estoy segura va a gustar a niños y mayores. No solo están buenísimos, además tienen una presentación original en tarros de cristal que tan de moda está para presentar aperitivos, entrantes o postres de diferentes tipos.

FLAN QUESITOS

Mermeladas con panela

En las últimas semanas hemos hecho y regalado mermelada de mora, de melocotón y de higo. Si sigues nuestras recetas puedes hacer de la fruta que más te guste y personalizarlas con canela, jengibre o menta que puedes añadir durante la cocción.
Ahora toca buscar recetas para deleitarnos con las mermeladas. Muchos fines de semana desayunamos tostadas con un poco de mantequilla y mermelada; hemos hecho crepes con mermelada y en ocasiones especiales ¡con nata! Y ahora estos ricos vasitos de flan de quesitos con mermelada que preparamos hoy.

FLAN QUESITOS

Ingredientes

500 gramos de leche
6 quesitos
1 sobre de cuajada
30 gramos de panela o azúcar (opcional porque el sobre de cuajada ya lleva azúcar)
1 bote de mermelada casera
FLAN QUESITOS

Preparación con Thermomix

  • Pon en el vaso la leche, la panela o el azúcar, los quesitos y el sobre de cuajada. Programa 7 minutos a 90º en velocidad 5.
  • Mientras pon 2 ó 3 cucharaditas de mermelada en 6 tarros o vasitos (de unos 100 ml).
  • Cuando acabe el tiempo programado en la Thermomix reparte la mezcla en los tarros reservados.
  • Deja enfriar y reserva en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de servir.

FLAN QUESITOS

Preparación sin Thermomix

  • Bate en un cazo pon 250 gr de leche junto a los quesitos y la panela (opcional) y pon en el fuego a calentar. Mientras disuelve el contenido del sobre de cuajada en un vaso con otros 250 gramos de leche.
  • Cuando empiece a hervir añade la disolución anterior removiendo hasta que vuelva a hervir. Retira el cazo unos segundos del fuego sin dejar de remover y colócalo de nuevo en el fuego hasta que hierva.
  • Pon 2 ó 3 cucharaditas de mermelada en 6 tarros o vasitos (de unos 100 ml).
  • Reparte la mezcla en los tarros reservados.
  • Deja enfriar y reserva en el frigorífico un mínimo de 3 horas antes de servir.

FLAN QUESITOS

Fácil y rápida ¿verdad? Con esta receta ya tenemos otra idea para el postre, desayuno o merienda de toda la familia